cơm lam

cơm lam

Một người đàn ông đang nướng cơm lam trên bếp lửa.

Định nghĩa
  1. Danh từ:
    • Món cơm được nấu trong ống tre, nứa: "cơm lam" là loại cơm được làm từ gạo nếp, cho vào ống tre hoặc nứa tươi, thêm nước, rồi nướng hoặc hấp trên lửa. Khi chín, cơm có hương thơm đặc trưng của tre, vị dẻo thơm, thường được ăn kèm với muối vừng, thịt nướng hoặc món mặn khác.
    • Đặc sản vùng cao: "cơm lam" thường xuất hiện trong ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở Tây Bắc, Tây Nguyên và một số vùng núi phía Bắc Việt Nam, mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương.
Ví dụ sử dụng
  • Danh từ:
    • Cơm lam là món ăn truyền thống của người Thái vùng Tây Bắc. (Cơm lam là món ăn lâu đời của dân tộc Thái ở miền núi phía Bắc.)
    • Du khách thường thích thú khi được thưởng thức cơm lam nướng trong chuyến du lịch. (Khách du lịch rất hào hứng khi ăn cơm lam được nấu bằng ống tre.)
Các cách sử dụng nâng cao

  • "cơm lam chấm muối vừng": cách ăn phổ biến, kết hợp cơm lam với muối mè rang để tăng hương vị.

    • Cơm lam chấm muối vừng là món ăn dân dã nhưng đậm đà. (Cơm lam ăn kèm muối mè là món giản dị nhưng ngon miệng.)

  • "cơm lam nướng than": phương pháp nấu cơm lam bằng cách đặt ống tre lên bếp than hồng.

    • Cơm lam nướng than có mùi thơm đặc biệt của tre và khói. (Cơm lam nướng trên than tỏa hương thơm lạ của tre và khói bếp.)
Biến thể và từ gần giống

  • Cơm (danh từ): món ăn chính từ gạo đã nấu chín.

    • Bữa cơm gia đình thường có canh và rau. (Bữa ăn chính của gia đình thường gồm canh và rau.)

  • Lam (tính từ): từ cổ, chỉ màu xanh của tre, nứa; trong "cơm lam" mang nghĩa "nấu trong ống tre".

    • Chữ "lam" trong "cơm lam" gợi nhớ đến ống tre xanh. (Từ "lam" ở đây liên tưởng đến ống tre màu xanh.)
Từ đồng nghĩa

  • Cơm ống tre: tên gọi khác của cơm lam, nhấn mạnh dụng cụ nấu.

    • Cơm ống tre thường được bán ở các khu du lịch sinh thái. (Cơm nấu trong ống tre thường có ở các điểm du lịch thiên nhiên.)

  • Cơm nướng ống: cách gọi miêu tả phương pháp chế biến.

    • Cơm nướng ống có vị thơm ngon đặc trưng. (Cơm được nướng trong ống có hương vị riêng biệt.)
Thành ngữ liên quan
  • Cơm lam, muối vừng: cụm từ chỉ sự đơn giản, dân dã nhưng đầy đủ, thường dùng để nói về bữa ăn của người miền núi.
    • Chỉ có cơm lam, muối vừng mà anh ấy thấy ngon lành. (Chỉ với cơm lam và muối mè, anh ấy vẫn thấy ngon miệng.)